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Bonnes nouvelles de Chine pour les requins et les hirondelles !

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Publié dans
le 09.12.13
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La consommation d'aileron de requin comme nourriture dans la culture chinoise est très lointaine et elle a fait partie intégrante des menus de fête à partir de la dynastie MING (1368-1644). Elle était encore maintenant incontournable  dans les repas d'affaires...

 

 Le Conseil des affaires de l'Etat et le Comité central du Parti communiste chinois ont publié une circulaire interdisant de "servir des plats contenant des ailerons de requin, des nids d'hirondelles et des produits issus d'animaux sauvages dans les dîners et réceptions officiels"

 

L'exemple vient d'en haut... bon exemple cette fois quelles que soient les raisons qui l'ont inspiré. Une tradition se perd: on ne regrettera pas celle-là...

 

Source de l'information: http://www.rtl.fr/actualites/info/environnement/article/chine-les-soupes-d-ailerons-de-requin-et-de-nids-d-hirondelle-bannies-des-receptions-officielles-7767722130

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