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" Le potager en carrés à la française: le jardin nourricier tout en biodiversité "

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Publié dans
le 23.02.18
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Le prochain et troisième livre sur la méthode du "potager en carrés à la française" voit enfin le jour !

Sa rédaction a débuté en 2014(*) alors que j'enseignais ma méthode au Potager du Roi à Versailles et il sera préfacé par Vincent Piveteau, Directeur de l'École Nationale Supérieure de Paysage.

- Pour vous parler un peu de moi

Cela fait plus de 15 ans que je travaille cette méthode, que je la développe et la perfectionne au fil des saisons. C'est ma vie.

Je n'ai jamais voulu inventer une méthode : j'ai juste eu le désir de vivre en respectant cette Terre merveilleuse sur laquelle je vis et qui est "une corne d'abondance"; j'ai juste voulu me nourrir de mon potager, me régaler avec des yeux d'enfant de salades gourmandes et fleuries, de toute la diversité des légumes et de leurs succulences, profiter des bienfaits et des délicieuses odeurs des herbes aromatiques.

Je suis une épicurienne et, quand j'avais 20 ans (c'est-à-dire il y a plus d'un quart de siècle déjà !), j'ai passé un CAP de cuisinier: le bien-manger, la qualité des produits, sont à mes yeux un des cadeaux qu'un être humain doit savoir se faire à lui-même. C'est une question de respect de soi, de plaisir et bien sûr de santé.

J'ai déjà publié deux livres, en 2009 et 2011. Je n'écris pas pour "sortir des livres". J'écris pour partager le fruit de mes expérimentations et les réponses que j'ai trouvées et expérimentées.

- Pour vous parler du prochain livre

C'est un réel "process de culture" agro-écologique, qui apporte une réponse aux questions actuelles de jardinage sur de petites surfaces, en ville ou à la campagne.

“Le potager en carrés à la française” est une méthode de culture qui consiste à cultiver un "potager nourricier" avec des légumes, des herbes aromatiques et des fleurs comestibles dans des carrés de 40 cm de côté : en les regroupant par exemple sur 1.20m par 1.20m, il est ainsi possible de cultiver, avec de vraies récoltes, 9 légumes différents sur à peine 1,5m² !

Aucune autre manière de jardiner ne permet à ce point d’optimiser l’espace et, par l'expression "potager nourricier", il faut bien entendre qu'un "potager en carrés à la française" procure de vraies récoltes et qu'il est même possible de vivre en autonomie, comme je le fais moi-même.

C'est une approche globale où tout est lié, tout a du sens : une partie ne peut être dissociée du tout, pour obtenir de vraies récoltes, jardiner durablement, respecter la biodiversité.

Ce prochain livre est tel un "Traité du potager en carrés à la française" :

  • Il présente les développements que j'ai apportés, avec un aspect tout à fait novateur pour cultiver un potager en carrés en symbiose totale avec la biodiversité.
  • Il propose des fiches de cultures pour 80 plantes, parmi des légumes, des herbes aromatiques et des fleurs comestibles.
  • Le lecteur-jardinier y trouvera des planifications inédites, avec des associations et rotations de cultures sur 10 ans !

Pour l'éditer, une souscription est lancée sur la plateforme de financement participatif Miimosa, où l'on peut réserver son livre dédicacé : https://www.miimosa.com/fr/projets/participez-au-livre-le-potager-en-carres-a-la-francaise

(*) 2014 : année où mon travail a été récompensé pour ses dimensions novatrices, pédagogiques et écologiques, par un "Grand Prix" au concours national des jardins potagers et par un "Prix Papillon" des Jardins de Noé.

Et mon jardin est une Oasis Nature

Commentaires

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2018-02-26 12:51:52 +0100

Merci de votre intérêt pour le livre :)

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À propos de l'auteur

>>> "Le potager en carrés à la française" et l'École du Jardinage en Carrés - Centre d'agro-écologie <<< Route des granges, 37190 Azay-le-Rideau - 06.18.40.07.59. - www.potagerencarres.info ◘ "Le potager en carrés à la française" est un jardin expérimental, ouvert à la visite. Anne-Marie Nageleisen est la créatrice de cette manière de jardiner dans des carrés de 40 cm de côtés : ...

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