Le dossier de l'huile de palme fait couler beaucoup d'encre et les réseaux sociaux véhiculent souvent des prises de position radicalement opposées à ce produit.

Voici la présentation d'un livre paru en France sur le sujet écrit par deux scientifiques. Chacun pourra se faire une opinion ...

"Biodiversité, déforestation, malbouffe... le développement rapide de la culture du palmier à huile alimente de nombreuses questions de société depuis plusieurs années. Comment une même culture peut-elle être considérée comme une plante miracle par les agro-industries du Nord et les planteurs du Sud et comme une menace écologique majeure par les Organisations Non Gouvernementales, les ONG ? D'où la publication d'un petit livre, fort utile dans cette controverse publique sur cette huile de palme, controverse qui se nourrit souvent d'opinions tranchées et définitives, le plus souvent caricaturales. Intitulé "La palme des controverses : palmier à huile et enjeux de développement", il a été rédigé par un agronome biologiste, Alain Rival, qui est correspondant pour la filière Palmier à huile au Cirad, et un agro-économiste, Patrice Levang, qui est directeur de recherche à l'IRD. "Nous avons voulu délibérément faire valoir le point de vue des chercheurs sur une filière tropicale complexe, mondialisée, aux acteurs souvent porteurs d'intérêts antagonistes", résume Alain Rival. "Il était temps de remettre le problème dans le champ scientifique", ajoute-t-il.

Ce petit livre est d'autant plus utile qu'on peut "l'emmener dans la poche, le triturer un peu, l'avoir sur le terrain. Et c'est cela qui me plaît bien", s'enthousiasme l'agronome du Cirad. Pas une encyclopédie, non, il en existe déjà, mais un petit fascicule qui permet de mettre les choses au point. "C'est un livre qui doit inciter, à voir si les choses s'arrangent, à voir des sites pour savoir s'il existe toujours des conflits territoriaux dans certaines régions, des conflits fonciers, sanitaires ...". Un livre d'autant plus intéressant que la filière du palmier à huile est révélatrice de beaucoup de phénomènes, et surtout "emblématique pour nous de cette évolution des rapports Nord-Sud, dans laquelle, nous chercheurs, sommes immergés depuis longtemps". Plus qu'un livre, c'est aussi un moyen pour Alain Rival et Patrice Levang, d'orienter les projecteurs vers le Sud. Certes nous avons nos préoccupations de consommateurs "éclairés" du Nord, qui sont légitimes et très utiles pour faire avancer la filière, mais "il ne faut surtout pas faire porter le coût de ces préoccupations à des gens qui ont déjà du mal à joindre les deux bouts", martèle Alain Rival. Le message est clair : attention à ne pas stigmatiser une filière que l'on ne connaît pas. A lire d'urgence!

Editions Quae - http://www.quae.com

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