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Vers des systèmes alimentaires durables - Les Annales des Mines

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Publié dans
le 06.05.20
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Les systèmes alimentaires mis en place dans les pays développés au cours du XXe siècle peuvent-ils répondre aux objectifs d’un développement durable ? Peut-on en concevoir de nouveaux s’appuyant davantage sur les ressources de leur territoire et sur la biodiversité ? Quels sont les principes mais aussi les limites de l’agroécologie ? Comment favoriser la mise en place de ces nouveaux systèmes, en évitant l’écueil du «localisme»?

Le président d'Humanité et Biodiversité, Bernard Chevassus-au-Louis, vous fait découvrir son article "Vers des systèmes alimentaires durables" extrait du nouveau numéro des Annales des Mines : Réalités Industrielles - L'agroalimentaire.

Cet article sur les systèmes alimentaires durables fait écho à la Revue H&B n°5 dédiée aux Objectifs de Développement Durable (ODD), toujours en libre accès.

Commentaires

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2020-05-11 12:10:51 +0200

UN mot , un seul ...RELOCALISATION... je ne sais pas vous mais moi j'adore..

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2020-09-14 16:55:31 +0200

Il consommer différemment : le vrac. Je suis propriétaire d'une épicerie vrac et WeBulk ( https://webulk.bio/ ), une marketplace du vrac entre professionnels en France m'a grandement aidé. Les épiceries et magasins 100% vrac peuvent commander en un clic, avec un seul franco, la totalité de leur assortiment auprès de marques et producteurs bio engagés.

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À propos de l'auteur

Humanité et Biodiversité, est une association loi 1901, reconnue d’utilité publique, agréée au titre de la protection de la nature. . Elle est actuellement présidée par Bernard Chevassus-au-Louis, et Hubert Reeves est devenu son actif président d'honneur. . Humanité et Biodiversité mène une action de plaidoyer et d'influence pour faire émerger dans la société les défis posés par l’éro...

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